Zdrowotne właściwości pora

Dodano: 09 kwietnia 2021

Pomaga zwalczać infekcje wirusowe, poprawia trawienie, obniża poziom cholesterolu. Por należy do grupy warzyw zawierających witaminy regulujące prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Można go spożywać regularnie, jako dodatek do wielu potraw.

Allium porrum pochodzi z rejonu śródziemnomorskiego. Pierwsze plantacje tego popularnego warzywa powstały w starożytności. Następnie trafiło do Europy. W Polsce por znany był już w średniowieczu.

Zaleca się konsumowanie pora w rozsądnych ilościach, ponieważ dostarcza organizmowi wiele właściwości odżywczych. Zawiera witaminy: A, C, E, K, B6, ryboflawinę, tiaminę, niacynę, kwas foliowy, oraz minerały: wapń, cynk, fosfor, potas, magnez, sód i żelazo.

Por posiada również wiele właściwości leczniczych. Pomaga zwalczać infekcje wirusowe, działa moczopędnie, pobudza apetyt, poprawia trawienie, obniża poziom cholesterolu. Ale uwaga! Niekiedy może powodować wzdęcia.

Potrawy przyrządzane na bazie pora są smaczne i zdrowe. Por może zostać wykorzystany do przygotowania wielu posiłków, m.in. soków, koktajli, sałatek i surówek.